Punch COCO

1 litre de rhum blanc
1 grosse noix de coco
1 boîte de lait concentré sucré
1 pincée de muscade en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
1 gousse de vanille

Au cuisine moussaillon …
Cassez la noix de coco sur la tête de votre meilleur ennemi;
Décortiquez-la ( la noix, pas la tête ), ôtez la peau brune qui la recouvre. Râpez la pulpe et mettez-la macérer dans le rhum pendant une nuit.

Le lendemain, récupérez la pulpe, mettez-la dans un torchon bien épais et pressez pour en extraire le lait. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré. Remuez bien.

Ajoutez la muscade, la cannelle et la vanille.